CVG Bolívar e Inces cierran con éxito el taller de Higiene y Manipulación de Alimentos

(Prensa CVG).- En el marco del trabajo interinstitucional y en sinergia con las instituciones y entes del Estado,  la Corporación Venezolana de Guayana, por medio de sus departamentos de Estadística, Desarrollo Social y Gestión Empresarial, en coordinación y apoyo del Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) cerró con total éxito el  taller de “Higiene y Manipulación de Alimentos”, para los trabajadores cevegistas, comunidades de Ciudad Bolívar y funcionarios adscritos al Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca) .

Con un cronograma de actividades, que se extendió por cuatro días, los participantes enriquecieron sus conocimientos en el área culinaria, preparando en grupos diversos platos de la cocina venezolana e internacional.

El referido taller se desarrolló en las instalaciones de la Gerencia Regional, que desde el inicio de este ciclo de talleres ha prestado sus instalaciones adecuadas y en perfecto estado para el satisfactorio desenvolvimiento de estos encuentros de saberes.

Con más de treinta personas inscritas en este taller teórico-práctico, entre trabajadores de esta sede y habitantes de las diferentes comunidades del municipio Angostura del Orinoco, se procedió a realizar dinámicas para la elaboración de platos; así como la adecuada manipulación de legumbres, frutas y hortalizas, también los alumnos realizaron la preparación de leche condesada, distintos tipos de salsas, ensalada Cesar, y pastas frías, entre otras.

Estos talleres se integran al trabajo que viene ejecutando la Corporación, en materia educativa y busca reforzar conocimientos en todas las áreas, que puedas enriquecer a los funcionarios, promoviendo en ellos valores dentro y fuera de la institución, como una política delineada por el Ejecutivo Nacional y coordinada por las autoridades del ente, entendiendo que el primer recurso de la CVG; es su recurso humano.

Desde inicios de año y todo el 2023 se le ha ofrecido a los trabajadores talleres como: ética profesional, empoderamiento de las mujeres, elaboración de jabones artesanales y charlas en materia de salud, de mucha importancia y pertinencia.